Si la vie d’expatrié est pleine d’aventures et de découvertes, toujours palpitante et rarement ennuyante, il faut admettre qu’elle peut parfois être un peu difficile. Évidemment, il faut supporter de vivre loin de ses ami.e.s et de sa famille, autant de personnes irremplaçables que l’on doit apprendre à aimer de loin, mais il faut également apprendre à vivre sans certains menus détails qui nous ont accompagnés toute notre vie jusque-là si bien que l’on y prêtait plus attention.
La cuisine
Quel cliché ! Et pourtant c’est vrai. Où que vous viviez, même si vous êtes parti vivre dans un pays dont vous adorez la gastronomie, la cuisine avec laquelle vous avez grandi vous manquera toujours. Les plats les plus insignifiants et même les sandwichs fades avalés pendant votre pause-déjeuner finiront par vous manquer tant vous les associerez au temps béni où vous pouviez profiter chaque jour de la gastronomie française.
Mais ne perdez pas espoir ! La gastronomie française n’a pas attendu votre expatriation pour faire sa réputation dans le monde entier. Ainsi, avec un peu d’effort, vous trouverez des restaurants ouverts par des chefs français eux-mêmes expatriés. À vous le bonheur de retrouver toutes ces saveurs qui vous manquaient tant.
La santé
On y pense rarement quand on décide de se lancer dans la grande aventure de l’expatriation, mais il y a toujours un temps d’adaptation plus ou moins long, surtout dans un pays dont on ne maîtrise pas bien la langue. Inévitablement, cette barrière de la langue va rendre très difficile l’utilisation de certains services pourtant essentiels.
Quand il s’agit d’envoyer une carte postale à sa famille, on prend son mal en patience sans trop de difficulté. En revanche, quand il s’agit de questions de santé, il vaut mieux ne pas mettre son sort entre les mains du hasard en s’accommodant d’une compréhension approximative de la langue. C’est exactement pour cette raison que je me suis rapidement mise à la recherche d’un médecin français à Londres. Je n’ai pas mis longtemps à le trouver et ça m’a littéralement changé la vie en m’évitant bien des ennuis.
La culture
Un autre manque que l’on envisage rarement à l’avance, c’est combien la culture de notre pays nous manquera. Surtout que l’on ne prend que rarement conscience des milliers de petits détails de notre vie qui dépendent de cette culture, que ce soit de trouver une baguette de pain à table à chaque repas ou une bonne bouteille de vin au coin de la rue. Cependant, comme pour la cuisine, ces questions peuvent être facilement compensées quand on connaît les bonnes boulangeries et les bons magasins.
Non, en matière de culture, ce qui a été le plus difficile pour moi, c’est de ne plus pouvoir aller voir de films français au cinéma du coin. Tant pis, je suis désormais obligée d’attendre leur sortie en DVD et de les commander.
En conclusion, la vie d’expatrié n’est pas toujours facile et ce n’est pas que du plaisir. Mais vous verrez, à peine rentrée en France pour voir votre famille, votre pays d’accueil, sa cuisine, sa culture et son ambiance vous manqueront. Alors, profitez du bonheur d’avoir plusieurs maisons en sachant que, où que vous soyez, il y en a une deuxième qui vous attend.
Quand vous obtenez un mélange homogène, ajoutez le café
- Ajoutez le mélange liquide au mélange de farines et de levure
- Graissez votre plat à l’aide d’un tissu imbibé d’un peu d’huile puis farinez-le
- Versez la préparation dans le moule et enfournez pour 30 min